Lihlahisoa

1. Ho tšoara lipene ho laola
(1) Pele o laolla, o lokela ho fumana setifikeiti sa tumellano se fanoeng ke setsi sa tlhokomelo ea thibelo ea seoa sa liphoofolo, 'me u shebe boemo ba koloi.Haeba ho se na ntho e sa tloaelehang e fumanoeng, ho theola ho lumelloa ka mor'a hore setifikeiti le thepa e lumellane.
(2) Bala palo, leleka likhomo tse phetseng hantle ka har'a masakeng a mahlabelo ka ho tlanya kapa ho li hula, 'me u tsamaise tsamaiso ea selikalikoe ho latela bophelo bo botle ba likhomo.Sebaka se lokelang ho hlajoa se etselitsoe ho latela 3-4m2 ka khomo.
(3) Pele likhomo li romeloa ho ea hlajoa, li lokela ho khaotsa ho ja le ho phomola lihora tse 24 e le hore li felise mokhathala nakong ea lipalangoang le ho tsosolosa boemo ba tsona bo tloaelehileng ba ’mele.Likhomo tse phetseng hantle le tse tšoanelehang li lokela ho emisa ho noa metsi lihora tse 3 pele li hlajoa.
(4) Khomo e lokela ho hlapa ho hlatsoa litšila le likokoana-hloko tse holim'a 'mele oa khomo.Ha o hlapa, laola khatello ea metsi hore e se ke ea potlaka haholo, e le hore e se ke ea baka tsitsipano e feteletseng ho khomo.
(5).Likhomo li tlameha ho lekanngoa pele li kena liphoofolo tse balehileng.Likhomo li ke ke tsa khannoa ka har'a likhomo ka lebaka la pefo.Ho khanna ka mabifi ho tla baka karabelo ea tšohanyetso le ho ama boleng ba nama ea khomo.Hoa hlokahala ho theha foromo e "lahlehileng" ho etsa hore likhomo li elelloe.Kenang sehlabeng.Bophara ba tsela ea ho khanna likhomo hangata bo etselitsoe ho ba 900-1000mm.

2. Ho bolaea le ho tsoa Mali
(1) Ho tsoa mali: Ka mor’a hore khomo e kene ka lebokoseng la tlhabo ea likhomo, khomo e hlolloa hang-hang ke mokhoa oa ho tsieleha, ’me setopo sa khomo se lokolloa hore se robale holim’a poho bakeng sa ho tsoa mali kapa se fanyehe holim’a seporo sa mali bakeng sa ho tsoa mali.
(2) Ha khomo e kena ka seporong ka seporo sa mali, seporo se lokela ho buloa ka bohona, 'me letjeketjane le ntšang mali le lokela ho fanyehoa tseleng.Bophahamo ba seporo sa ho tsoa mali ho tloha mokatong oa workshop ke 5100mm.Haeba e le mohala oa polao oa likhomo o sutumelitsoeng ka letsoho, moepa oa moralo oa mohala oa ho sututsa ka letsoho ke 0.3-0.5%.
(3) Mekhoa e meholo e phethiloeng moleng oa ho ntša mali: ho fanyeha, (ho bolaea), ho ntša mali, ho tsosoa ha motlakase, ho khaola maoto a ka pele le manaka a khomo, ho tiisa anus, ho khaola maoto a morao, joalo-joalo Nako ea ho ntša metsi ka kakaretso ke e etselitsoe ho ba 5-6min.

3.Rail Fetola le Pele ho Peeling
(1) Ka mor'a ho khaola leoto la morao la khomo, hula leoto la morao ka hook ea rolara, 'me ka mor'a hore ho phahamisoe, lokolla leoto le leng la morao la khomo,' me u le hoke holim'a mohala oa ho lokisa setopo ka hook.Bophahamo pakeng tsa pina ea setopo se sebetsanang le mohala o ikemetseng oa conveyor le mokato oa workshop o etselitsoe ho ba 4050mm.
(2) Mahlaahlela a tsoang mali a khutlela sebakeng se ka holimo sa khomo se leketlileng ka seporo sa tsamaiso ea ho khutla.
(3) Ho ebola pele maoto a ka morao, sefuba le maoto a ka pele ka thipa e ebolang.

4. Dehiding Operation (mohato oa bohlokoa holim'a Cattle Slaughter Line)
(1).Khomo e isoa seteisheneng sa ho phuthela ka letlalo, 'me maoto a mabeli a ka pele a khomo a tsitsitsoe holim'a bracket ea corbel ka ketane ea corbel.
(2) Rolara e ebolang ya mochini o ebolang e phahamisetswa ka metsi ho ya boemong ba maoto a ka morao a kgomo, mme letlalo la kgomo le ebotsweng pele le tlangwa ka sekotwana sa letlalo la kgomo, ebe le hulwa ho tloha maotong a ka morao a kgomo ho ya hloohong.Nakong ea ts'ebetso ea ho ebola ka mechine, mahlakoreng ka bobeli Mokhanni o ema sethaleng se le seng sa ho phahamisa pneumatic ho etsa litokiso ho fihlela letlalo la hlooho le huloa ka ho feletseng.
(3) Ka mor'a hore letlalo la khomo le ntšoe, rolara e ebolang e qala ho kheloha, 'me letlalo la khomo le kenngoa ka har'a tanka e tsamaisang moea ka letlalo la khomo ka ketane ea ho itokolla.
(4) Heke ea moea e koetsoe, moea o hatelitsoeng o tlatsoa ka tankeng ea phepelo ea moea ea letlalo la khomo, ebe letlalo la khomo le isoa phaposing ea polokelo ea nakoana ea letlalo la khomo ka phala ea phano ea moea.

5. Ho sebetsa ha setopo
(1) Seteishene sa ho lokisa setopo: ho khaola hlooho ea khomo, ho phunya 'metso, ho bula sefuba, ho nka litho tse tšoeu tsa ka hare, ho nka litho tse khubelu tsa ka hare, ho arohana ka halofo, tlhahlobo ea setopo, ho fokotsa setopo, joalo-joalo, kaofela li phethiloe holim'a setopo ka mokhoa o itekanetseng. morekisi.
(2) Khaola hlooho ea khomo, u e behe holim'a letlapa la ho hloekisa hlooho ea khomo, u khaole leleme la khomo, u fanyehe hlooho ea khomo holim'a hoko ea mohloekisi oa khomo, hloekisa hlooho ea khomo ka holimo. -sethunya sa metsi se hatellang, mme o fanyehe hlooho ya kgomo e hlwekisitsweng dithong tsa ka hare tse kgubedu/ Niutou e hodima sepalangoang sa quarantine se synchronous quarantine conveyor hore e hlahlojoe.
(3) Sebelisa 'metso ho tlama 'metso oa khomo ho thibela mpa hore e se ke ea phalla le ho silafatsa nama ea khomo.Kenya sesebediswa sa tshehetso sa leoto la bobedi, leoto la bobedi le tshehetsa maoto a mabedi a ka morao a kgomo ho tloha ho 500mm ho ya ho 1000mm bakeng sa tshebetso e latelang.
(4) Bula sefuba sa khomo ka sakha ea sefuba.
(5) Hlakola litho tse tšoeu tsa ka hare sefubeng sa khomo, e leng mala le mpa.Lahlela viscera e tšoeu e tlositsoeng ka har'a chute e tšoeu ea moea ea moea e ka tlase, 'me u thelehele viscera e tšoeu ka har'a chute ho ea tereing ea tlhahlobo ea David ea mofuta oa disc e tšoeu ea visceral quarantine conveyor hore e hlahlojoe.The pneumatic white viscera chute e ntan'o beoa tlas'a metsi a batang a chesang- a batang a hloekisoang le ho bolaea likokoana-hloko.
(6) Ntša litho tse khubelu tsa ka hare, e leng pelo, sebete le matšoafo.Leketlisa viscera e khubelu e tlositsoeng lihokong tsa "viscera" e khubelu / null head synchronous quarantine conveyor bakeng sa tlhahlobo.
(7) Arola khomo likarolo tse peli haufi le lesapo la mokokotlo ka lebanta le petsolang halofo ea sakha.Sesepa sa ho phatloha ha halofo se entsoe ka pel'a halofo e arohaneng ho thibela foam ea masapo hore e se ke ea phatloha.
(8), fokotsa likarolo tse peli tsa khomo ka hare le ka ntle.Likarolo tse peli tse khaotsoeng li arohanngoa le mochine o tsamaisang setopo ka mokhoa o itekanetseng 'me li kenye tsamaiso ea boima ba setopo bakeng sa ho bekha.

6. Tlhahlobo ea bohloeki ea Synchronous
(1) Setopo sa nama ea khomo, li-viscera tse tšoeu, li-viscera tse khubelu le hlooho ea khomo ka nako e le 'ngoe li isoa sebakeng sa tlhahlobo bakeng sa lisampole le ho hlahlojoa ka conveyor ea quarantine.
(2) Ho na le bahlahlobi ba ho hlahloba setopo, 'me setopo se belaelloang se kena tseleng e belaelloang ea setopo ka sesebelisoa sa pneumatic.
(3) Sefuba se sefubelu se sa tšoaneleheng le hlooho ea poho li tla ntšoa hokong ebe li kenngoa ka koloing e koetsoeng ebe e ntšoa ka mahlabelong bakeng sa ho sebetsa.
(4) Li-viscera tse tšoeu tse sa tšoaneleheng li aroloa ke sesebelisoa sa karohano sa moea o mosoeu, se tšeloa ka koloing e koetsoeng ebe se ntšoa ka tlung ea polao bakeng sa ho sebetsa.
(5) Hoko ea "viscera" e khubelu / null head synchronous quarantine conveyor le poleiti ea tlhahlobo ea bohloeki ea "disc-type white viscera quarantine conveyor" e fetisa ho hloekisa metsi a batang a batang le ho bolaea likokoana-hloko.

7. Ts'ebetso ea lihlahisoa (mohlomong linaha tse ling li ke ke tsa e sebelisa moleng oa polao ea likhomo)
(1) Viscera e tšoeu e tšoanelehang e kena ka phaposing e tšoeu ea li-viscera ka har'a chute e tšoeu ea viscera, e tšela mala ka mpeng le mala ka har'a tanka ea phepelo ea moea, e tlatse moea o hatelitsoeng, ebe e tsamaisa bokahare ba mpa ka phala ea phepelo ea moea. hlaba Hoo e ka bang limithara tse 50 ho tloha setsing sa pokello ea mesebetsi, li-tripe le li-louvers li chesoa ke mochini o hlatsoang likoto tse tharo.
(2) Li-viscera tse khubelu tse tšoanelehang le lihlooho tsa poho li ntšoa lihokelong tsa "viscera" tse khubelu / hlooho ea poho e tsamaisanang ka thoko, e fanyehiloe holim'a lihakisi tsa koloi e khubelu ea viscera ebe e sutumelletsoa ka kamoreng e khubelu ea viscera, ea hloekisoa ebe e kenngoa ka polokelong e batang. .

8. Ho Chilling Nama ea Khomo
(1) Sutumelletsa dichotomy e hloekisitsoeng le e hlatsoitsoeng ka phaposing ea ho phomola ho "hlahisa asiti".Ts'ebetso ea ho hatsetsa ke mokhoa oa ho nolofatsa nama ea khomo le ho hola.Ho chesoa ha nama ea khomo ke sehokelo sa bohlokoa ts'ebetsong ea ho hlaba le ho lokisa likhomo tsa nama.Hape ke karolo ea bohlokoa ea ho hlahisa nama ea khomo ea boemo bo holimo.
(2) Taolo ea mocheso nakong ea ho bata: 0-4 ℃, nako ea ho bata hangata ke lihora tse 60-72.Ho itšetlehile ka mofuta le lilemo tsa likhomo, nako ea asiti ea li-steak tse ling tsa nama e tla ba telele.
(3) Lekola hore na asiti e se e butsoitse, haholo-holo ho bona boleng ba pH ba nama ea khomo.Ha boleng ba pH bo le ka har'a 5.8-6.0, ho tsoa ha nama ea khomo e butsoitse.
(4) Bophahamo ba seporo se batang ho tloha mokatong oa phaposi ea ho lahla asiti ke 3500-3600mm, sebaka sa pina: 900-1000mm, 'me kamore ea ho phomola e ka fanyeha dichotomy tse 3 ka mithara ea pina.
(5) Sebopeho sa sebaka sa kamore ea ho phomola se amana le palo ea polao le mokhoa oa polao oa likhomo tsa nama.

9. Beef Quartered (9 le 10 ha li hlokehe bakeng sa mohala oa polao ea likhomo, k'hamphani e khetha ho latela maemo a eona)
(1) Sutumelletsa nama ea khomo e butsoitseng ho ea seteisheneng sa quadrant, 'me u khaole bohareng ba' mele o arohaneng ka sesepa sa quadrant.Karolo ea leoto la ka morao e theoleloa ho tloha pina ea 3600mm ho ea pina ea 2400mm ka mochine o theohang, 'me karolo ea leoto le ka pele e feta The hoist e phahamisoa ho tloha pina ea 1200mm ho ea pina ea 2400mm.
(2) Setsi se seholo sa ho hlaba le ho lokisa se etsa moralo oa kamore ea polokelo ea likarolo tse 'nè.Sebaka se pakeng tsa pina ea quadrant le fatše pakeng tsa quadrants ke 2400mm.

10. Deboning segmentation le ambalaji
(1) Hanging deboning: Sututsa quadrant e fetotsoeng sebakeng sa deboning, 'me u fanyehe quadrant moleng oa tlhahiso.Basebetsi ba deboning ba beha likotoana tse kholo tsa nama holim'a mochini o tsamaisang likarolo ebe ba li fetisetsa ho basebetsi ba karohano., Ebe o aroloa likarolo tse sa tšoaneng tsa nama.
(2) Ho tlosa boto ea ho chopping: Sututsa quadrant e fetotsoeng sebakeng sa deboning, 'me u tlose quad ho tloha moleng oa tlhahiso ebe u e beha holim'a boto ea ho khaola bakeng sa ho senya.
(3) Ka mor'a hore nama e sehiloeng e kenngoe ka har'a vacuum paketeng, e behe ka har'a terei e batang 'me u e sutumelle kamoreng ea leqhoa (-30 ℃) bakeng sa ho hatsetsoa kapa phaposing ea ho pholisa ea sehlahisoa se felileng (0-4℃) ho e boloka e le ncha.
(4) Hlophisa liphalete tsa lihlahisoa tse hatselitsoeng 'me u li boloke ka sehatsetsing (-18℃).
(5) Taolo ea mocheso ea kamore ea deboning le ea ho arola: 10-15 ℃, taolo ea mocheso ea kamore ea ho paka: ka tlase ho 10 ℃.

Mohala oa polao ea likhomo o na le mathata a mangata.Lintlha tse qaqileng tsa mola oa tlhabo ea likhomo tse ka holimo li ka u thusa ho utloisisa hantle mokhoa oa ho hlajoa ha likhomo.